1、山西老陳醋，必經八年以上夏伏曬、冬撈冰。天然陳釀老陳醋產於清徐縣，爲中國四大名醋之首。老陳醋色澤黑紫，“綿、酸、甜、醇厚”回味悠長；
2、鎮江香醋以“酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮，愈存愈醇”等特色名列四大名醋之一；
3、老鱉一特醋，世代相傳、有口皆碑，釀造工藝與衆不同，產品風味更具特色。以小麥爲主料，中藥材制曲，大麴、小曲共同發酵，從原料到成品需經大小五十多道工序，歷時六個多月精心釀製而成；
4、“保寧醋”有近400年曆史，是中國四大名醋之一，也是國內目前唯一稱之爲“藥醋”的傳統工藝醋；
5、泉州永春老醋源於歷史上著名的福建紅曲米醋；
6、貢品賈氏柿子醋，柿子醋：指一種用柿子釀造出來的醋。柿子醋能降低人體血糖、降低高血壓。
