食材:牛奶300毫升,綠茶2湯勺步驟:1、用煮鍋盛200毫升清水煮沸(用煤火或者電磁爐都可以);2、取大約1湯勺綠茶待用;3、當清水底部開始冒氣泡時,將剛纔準備好的綠茶倒入鍋中並攪拌;4、用小火煮,並且攪拌大約三分鐘,至綠茶變深綠色;5、將大約300毫升牛奶,與清水的比例約爲1比1,倒入煮沸的鍋中;6、關至小火,不斷攪拌,防止有奶皮產生;7、當奶茶煮沸時,關火;8、用濾網將煮好的奶茶倒入杯子中。