蘿蔔的起源地在哪

蘿蔔的起源地在哪

我國蘿蔔栽培的起源地,自古盛行栽培,在公元前400年的《爾雅》一書即已記載、全國各地都有蘿蔔栽培,而且品種很多。蘿蔔的種類可依據根形、根色、用途、生長期長短及栽培等情況分類。例如依根形可分爲長、圓、扁圓、卵圓、紡錘、圓錐等形;依據皮色可分爲紅、綠、白、紫等色;依用途可分爲菜用、水果及加工醃製等類;依生長期的長短可分爲早熟、中熟及晚熟等類;在栽培上一般依收穫季節分爲冬蘿蔔、春蘿蔔、夏秋蘿蔔及四季蘿蔔等四類。具有一定的營養價值和藥用價值的。