面坨了可過涼水做成炒麪條，共分爲3步，需準備的食材有面條、雞蛋、油、黃瓜、胡蘿蔔、滷豬肉、鹽、老抽、辣椒油。以下是用坨了的面製作炒麪條的詳細步驟： 操作/步驟 1、處理配菜 黃瓜、胡蘿蔔洗淨擦絲，將麪條過涼水，撈出瀝乾。 2、將配菜炒熟 雞蛋打散，下鍋炒熟盛出，再下入黃瓜絲、胡蘿蔔絲炒至斷生。 3、加調料出鍋 加入滷豬肉、麪條、老抽、鹽、辣椒油炒勻即可出鍋。
