烤箱解凍的方法:1、將需要解凍的食材先放在烤架上,再放入烤箱中層,下層的烤盤裏放上冷水,水能夠提供烤箱環境的溼度,避免解凍的時候將食物烤熟。2、然後把烤箱調至50℃-70℃,5-10分鐘。3、關掉電源,稍等2分鐘,讓烤箱溫度降下來。4、把要解凍的食物放進烤箱,加熱5-10分鐘即可。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分爲家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麪食。工業烤箱,爲工業上用來烘乾產品的一種設備,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘乾箱等。