奶漿菌如何保存

奶漿菌可以直接曬乾保存，奶漿菌是一種可以食用，且美味的菌種，生長環境需要有很強的地域性和季節性，弄斷它身體的任何部位，都會流出像牛奶一樣顏色的乳白色液體。

菌種是用於發酵過程作爲活細胞催化劑的微生物，包括細菌、放線菌、酵母菌和黴菌四大類。來源於自然界大量的微生物，從中經分離並篩選出有用菌種。