抗凍的植物有很多，以下以其中三個做詳細介紹：
1、松柏：
松柏是常綠喬木，喜溫抗寒，對土壤酸鹼度適應性強，廣泛分佈於我國華北南部及華東地區，亦常用作園林作觀賞樹種。松柏的有些種類可供採脂、提煉松節油等多種化學原料，有的種類種子可食或供藥用，有些可作園林綠化樹種；
2、白樺：
白樺是落葉喬木，樹幹可達25米高，50釐米粗。有白色光滑象紙一樣的樹皮，可分層剝下來，用鉛筆還可以在剝下薄薄的樹皮上面寫字。白樺的葉爲單葉互生，葉邊緣有鋸齒，花爲單性花，雌雄同株；
3、梅花：
梅花原產中國南方，已有三千多年的栽培歷史，無論作觀賞或果樹均有許多品種。許多類型不但露地栽培供觀賞，還可以栽爲盆花，製作梅樁。
