水和氟化氫相比，水的沸點高。
水沸點：99.975攝氏度(常壓下)。
水，化學式爲H₂O，是由氫、氧兩種元素組成的無機物，無毒，可飲用。在常溫常壓下爲無色無味的透明液體，被稱爲人類生命的源泉。
氟化氫在常態下是一種無色、有刺激性氣味的有毒氣體，具有非常強的吸溼性，接觸空氣即產生白色煙霧，易溶於水，可與水無限互溶形成氫氟酸。氟化氫分子間具有氫鍵，可表現出一些反常的性質，如沸點要比其他鹵化氫高得多。氟化氫的化學反應性很強，能夠與許多化合物發生反應，氟化氫作爲溶質是一種弱酸，而氟化氫作爲溶劑是一種強酸。
