1、胡蘿蔔切片用模具刻出花型。2、放入鍋中用少許油煸一下。3、紫甘藍、苦苣和聖女果用淡鹽水浸泡後洗淨,紫甘藍切絲。4、黑木耳泡發,西蘭花用淡鹽水浸泡後洗淨撕成小朵。5、清水煮沸,放入木耳焯熟。6、木耳過冷水浸泡,撈出。7、洗淨鍋,再次清水煮沸,焯燙西蘭花。8、西蘭花過冰水,撈出。9、將木耳和西蘭花放入容器中。10、放入紫甘藍、苦苣和聖女果。11、放入胡蘿蔔,加入橄欖油、鹽、胡椒粉、什香草和沙拉醬拌勻。