生吃大蔥上火嗎

吃生大蔥不會引起上火的，大蔥解熱、祛痰，蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用。

適宜人羣：一般人羣均可食用大蔥，腦力勞動者更宜。

禁忌人羣：患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食大蔥；另外蔥對汗腺刺激作用較強，有腋臭的人在夏季應慎食；表虛、多汗者也應忌食。