臘肉可以帶上高鐵的，坐高鐵帶肉類物品普通乘客可以帶40斤，兒童乘客20斤，外交人員70斤，超過的部分只能辦理託運。帶臘肉上車需注意是把臘肉包裝結實點，不要暴露在外。除了生豬食品跟國家保護動物肉不能帶上動車，其他動物的肉是允許帶上動車的。帶上動車的臘肉重量不能超過乘客免費攜帶物品的重量，臘肉必須是用結實的東西包裹好。
