巨峯葡萄對肥水條件要求較高，對氮磷鉀的比例要求較嚴格，一般每增產100公斤漿果，需要增加1公斤氮、0.3公斤磷、1公斤鉀。因此增施有機肥，追施葉面肥有利於提高果實品質。巨峯長勢較旺，在生長季節要控制氮肥施用量，過量的氮肥易造成植株徒長及落花落果，同時影響來年的產量。適當增加磷鉀肥。漿果生長初期可葉面噴施1至2次速效氮肥，5月底結合灌溉每株施硫酸鉀0.2公斤，採前1月和2周各噴1次百分之零點3的磷酸二氫鉀。從葡萄萌芽到漿果着色前要保證充足的水分供應，採前2至3周不宜灌水。
