在植物上撒鹽一般會造成植物枯萎。植物葉片或根部撒鹽，會造成植物的鹽害，會造成植物枯萎、停止生長、落花落果等現象，對植物的影響會很大。撒鹽造成了土壤的理化性質發上改變，土壤鹽分過大，植物根系水分、養分吸收受到影響而影響作物。
