新買的瓦鍋怎麼才能耐用

新買的瓦鍋怎麼才能耐用

1、切忌空鍋乾燒,加熱後,嚴禁直接把鍋子放於冰冷的大理石桌面或石質地板、鐵器上,要用隔熱墊隔絕,避免鍋體驟然間冷卻,無形中縮短壽命;

2、使用之後,應放置10至15分鐘,待鍋身降溫再清洗,以免溫差太大,容易破裂,而且必需趕快沖洗,不可浸泡,否則鍋會吸入污水,洗後要擦乾,放在陰涼通風處晾乾;

3、瓦鍋表面有肉眼看不到的氣孔,不宜用鹼性清潔劑,因爲只要沒有完全洗淨,清潔劑會滲入孔隙,一加熱,會浮現許多殘留清潔劑的泡沫

4、不可使用金屬網布來刷洗煲鍋,因爲易刮傷鍋面。