荷葉的葉面不沾水是它表面的微觀結構所致，在顯微鏡下可以發現，荷葉表面佈滿着許多高度約爲5～9微米的乳突，乳突之間的距離約爲12微米。而且，在每一個乳突上面，都長了許許多多蠟狀突起，這些突起的直徑約爲200納米。所以，當水滴落到荷葉上時，這些密集林立的大大小小的“柱子”就對水滴產生了排斥性，使水滴無法侵入到“柱子”的間隙裏，從而使荷葉保持乾爽。
