鮮荷葉怎麼製作荷葉茶

採取適量的新鮮荷葉，然後用清水洗滌乾淨以後，放在陽光充足的地方進行暴曬，或者也可以將荷葉放在烤箱中用大火進行烤制，當荷葉烤乾以後即可泡茶飲用。

荷葉茶，又稱"荷錢茶"，源自著名愛國詩人聞一多，清朝狀元陳沆，明朝宰相姚閣老的故里望天湖。相傳嘉慶年間陳沆進京上任攜帶了一點家鄉特產荷葉茶。荷葉茶主要以荷葉爲基礎原料。