海爾冰箱冷凍多少度合適

海爾冰箱冷凍多少度合適

調到-18℃合適。海爾冰箱冷凍室,重點是起到了冷凍的效果,溫度過低易凍成冰,而溫度過高又不能起到良好的冷凍作用,因此海爾冰箱冷凍室的最佳溫度應當保持在-18度℃就行了。

二、冰箱冷藏和冷凍有什麼不同

1、二者溫度不同

普遍冷藏室的溫度是-1度至8度,而冷凍室的溫度一定要保持在起碼-18度的低溫。冷藏是針對瓜果蔬菜等食物,重點是這樣既不會凍傷食品又還可以保持它的新鮮度。冷凍是針對鮮肉類等食物,重點是將液態水分凍結成固態,能夠有效地預防食物內的微生物的生長和繁殖,避免食物腐爛,並且還容易恢復原狀。

2、二者的原理也不同

冷藏是經過降低生化反應速度以及微生物造成的變化速度,延緩新鮮食物和其他物品的壽命。冷凍是恆定低溫下,食物內的水分大部分被凍結,產生大量冰晶,此溫度地帶叫做最大冰晶產生帶。這個溫度範圍內食物裏的水分狀態出現很大的變化,食品的質量也出現重大變化。經過最大冰晶帶的速率越快,對食物的品質越好。