鐵鍋生鏽嚴重是還可以用的，鐵鍋在長時間的使用下生鏽是正常的。鐵鍋除鏽的方法有：1、用檸檬加水煮鐵鍋，可以很快清除鐵鏽。2、使用生薑或喝剩的茶葉渣裝在紗布裏擦鐵鍋，可以除鐵鏽。3、用蔥頭、土豆皮或蘿蔔皮沾取少許細沙或鹽用力擦拭刀面，即可輕易去除鐵鏽。4、將少量醋倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將髒醋倒掉後用清水洗淨即可。
