飲水機在生活中比較常見，一般情況下飲水機的水是不燒開的，最高可燒到90℃左右，而部分飲水機會有能將水燒到100℃的標識，但大部分飲水機沒有此標註，而市面上的飲水機都能將水燒到80～90℃的居多。飲水機是將桶裝純淨水（或礦泉水）升溫或降溫並方便人們飲用的裝置。機器上方放桶裝水，與桶裝水配套使用，飲水機，歸納起來分爲溫熱、冰熱、冰溫熱三種類型，冰熱機又分半導體制冷飲水機和壓縮機式製冷飲水機兩種。
