菊花的保質期是200天。
過期菊花的危害：
過了保質期的菊花容易引起黴變，吃了黴變的菊花容易生病。
1、發黴變質的同時會分泌出黴菌毒素，當人喝了發黴變質的菊花時，容易出現腹瀉、嘔吐等症狀，時間長了會引起細胞癌變，導致癌症發生。
2、黴菌毒素化學及物理穩定性較強，簡單的開水沖泡很難去除黴菌毒素對人體的危害。
3、黴菌種類很多，其廣泛分佈於自然界，大多數對人體無害，但某些黴菌的產毒菌株污染食品後，產生有毒的代謝產物及黴菌毒素，目前已知的主要黴菌及其毒素，已有200多種，但與食品關係密切而危害又比較嚴重的主要有：黃麴黴毒素、黃米毒素、青黴毒素和鐮刀毒素、環氯素、雜色麴黴素、F-2毒素等。
