蘇泊爾電磁爐線圈的接線方法，一是線盤的線圈由內逆時針平饒的機型內圈因出頭爲始端一般接+300V，外圈引出頭爲末端接門控管的c極；二是線盤的線圈由內順時針平饒的機型內圈因出頭爲始端一般接+300V，外圈引出頭爲末端接門控管的c極。電磁爐是利用線圈盤在控制電路的作用下產生低頻（20-25KHZ）之交變磁場，經過導磁性（鐵質）鍋具產生大量密集渦流，兼有感應電流轉化爲熱量來加熱食物，能源效率特高。電磁爐的面板必須是抗磁材料，所以人們選用陶瓷微晶玻璃來製造電磁爐的面板。電磁爐質量好壞，取決於高頻大功率晶體管和陶瓷微晶玻璃面板的質量優劣。
