番茄苗開花到結果50天左右才能成熟，小果型的在40天左右。幼苗期：是指從第一片真葉出現至第一花序現蕾，此期適宜晝溫爲25到28攝氏度，夜溫爲13到17攝氏度。此期地溫對幼苗生育有較大的影響，適宜的地溫應保持在22到23攝氏度；始花座果期是指從第一花序現蕾至座果。這個階段是番茄從以營養生長爲主過渡到生殖生長與營養生長同等發展的轉折時期，直接關係到產品器官的形成及產量；結果期：從第一花序着果到採收結束。這一時期果、秧同時生長，解決好營養生長與生殖生長的矛盾，是這一時期的關鍵要務。
