梅花開花在中國西南地區12月至次年1月，華中地區2至3月，華北地區3至4月開花；部分城市如海口在12月；廣州、臺灣在1月；廈門、雲南在1至2月；重慶、四川在2月初； 長江中游如武漢及兩湖等地在2月；下游如江、浙、皖、滬在2至3月；河南、陝西在3月上中旬；河北、北京在3月底至4月中旬。初花至盛花4至7日，至終花15至20日。
