葡萄酒氧化過度還能喝嗎

葡萄酒氧化過度不能再喝。

葡萄酒變質都是由氧化引起的。葡萄酒在釀製過程中被輕微地氧化是不可避免的，這一特點對葡萄酒和紅葡萄酒有增進作用，比如可以增加葡萄酒香氣的複雜度和降低乾澀的口感等，但是過度氧化會使葡萄酒變質。不能再飲用。