娃娃菜頭正式學名叫娃娃菜。又稱微型大白菜，是從日本（一說韓國）引進的一款蔬菜新品種，近幾年開始在國內受到青睞。外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當於大白菜的四分之一到五分之一，類似大白菜的“仿真微縮版”，故可能因此被稱爲娃娃菜。娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，屬於十字花科蕓薹屬白菜亞種。一般生育期爲45至55天，商品球高20釐米，直徑8至9釐米，淨菜重約150至200克。生長適宜溫度5攝氏度至25攝氏度，低於5攝氏度則易受凍害，使抱球鬆散或無法抱球；高於25攝氏度則易染病毒病。
