1、促進排鉛：鉛能廣泛引起人體生理、生化和行爲紊亂，對機體各個器官均有不同程度的影響，而沙棘中的維生素C含量爲各類水果之首，同時含有大量低脂果膠，多種微量元素，這些活性物質能與鉛發生絡合作用形成低毒或無毒絡合物排出體外。2、止渴：沙棘汁中含有大量的維生素C、胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸等，能刺激腮腺及舌上腺分泌，起到止渴的作用。3、健脾止瀉：沙棘汁中含有多種脂肪酸，既能提高胃液的酸度，又能幫助脂肪的消化，故有健脾止瀉之功。4、健腦益智：沙棘汁中含有的多種氨基酸、
