最適合嫁接的季節在冬末春初，這是由接穗本身的技術要求、砧木的生長情況以及枝接的用途和嫁接成苗情況決定的。北方落葉樹在3月下旬至5月上旬進行嫁接，南方落葉樹在2到4月。常綠樹常在早春發芽前進行，也可在每次枝梢老熟後進行。北方落葉樹在夏季也可用嫩枝進行嫁接。嫁接，是植物的人工繁殖方法之一。即把一種植物的枝或芽，嫁接到另一種植物的莖或根上，使接在一起的兩個部分長成一個完整的植株。嫁接的方式分爲枝接和芽接。嫁接是利用植物受傷後具有愈傷的機能來進行的。
