草甘膦打到菜上洗乾淨就可以吃，草甘膦本身是一種毒素，攝入人體後可能影響人體凝血功能，容易導致皮下出血。嚴重的話會導致胃粘膜出血，所以建議在進食前使用一些鹼性清洗劑徹底清洗，以排除毒素，避免刺激胃腸，影響健康。
當使用草甘膦時，要等到雜草長齊的時候。或是長出4~6片葉時，用量是每畝用0.5公斤-1公斤含有10%的草甘膦，加入柴油100毫升，加水20-30公斤，均勻噴灑於雜草和莖葉。
草甘膦只能在菜地沒有蔬菜的情況下使用。每畝10%的水劑0.5-1公斤可殺滅馬唐、蒲草、莧菜和紫菜等雜草。用1-1.5kg10%的水劑對香附子、車前草、小飛蓬、一年蓬等雜草進行滅殺。採用2-2.5kg的10%水溶液對白茅、蘆葦、犁頭草、半邊蓬、狗牙根、半夏等雜草進行殺滅。均兌水60-75公斤，全田噴灑。
