寒性水果有火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子、桑椹等。寒性蔬菜有蕎麥、玉米、白蘿蔔、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜等。寒性的食物能夠減輕或者消除熱症，食物屬於寒性的都具有清熱解毒，下火的作用。
