石灰乳俗稱熟石灰或消石灰，白色固體，微溶於水，其水溶液常稱爲石灰水。石灰乳一般是在氧化鈣中加水生成的。在空氣中吸收二氧化碳和水等從而變質，一般用於建築或酸性土地的改良。石灰乳作爲一種廣泛而易製備的工業原料，在工業生產中起着重要的作用。如在冶金行業生產氧化鋁中石灰乳作爲溶出添加劑加入到溶出過程；化學工業中石灰乳既是生產環氧丙烷、丙酸鈣以及尼龍等產品的重要原料又可用在脫硫系統中；製糖工業作爲不可缺少的一種廉價澄清劑；建築建材行業也作爲不可缺少的原料；在環保行業又可以處理工業廢水等。
