二氧化碳沒有還原性。因爲二氧化碳中的碳元素是正四價，已經是最高價態了，它在化學反應中化學價只能降低發生還原反應，發生還原反應它就是氧化劑，它就只有氧化性，它沒有還原性的，碳單質和一氧化碳才具有還原性。二氧化碳可由高溫煅燒石灰石或由石灰石和稀鹽酸反應制得，主要應用於冷藏易腐敗的食品（固態）、作致冷劑（液態）、製造碳化軟飲料（氣態）和作均相反應的溶劑（超臨界狀態）等。關於其毒性，研究表明：低濃度的二氧化碳沒有毒性，高濃度的二氧化碳則會使動物中毒。
