食器青銅器分爲飪食器、酒器、水器、樂器、兵器、雜器等。青銅飪食器又分炊器和蠱食兩類器。青銅器文化的載體是以青銅爲材料的青銅器，古代採用一種非常特殊的工藝(今人稱之爲青銅鑄造工藝)製作出來的器物，青銅器成爲古代燦爛文明的載體之一。中國古代的青銅器文化十分發達，並以製作精良，氣魄雄偉、技術高超而著稱於世。
