拿起虎皮蛋糕紙一角，直接將虎皮蛋糕紙向虎皮蛋糕的反向撕開即可。
虎皮蛋糕是戚風蛋糕的一種，外面一層黃色的薄層，香香軟軟，裏面的蛋糕夾着甜甜的果醬或奶油。
虎皮蛋糕配方：蛋3個、糖7匙、牛油（色拉油）3匙、牛奶5匙、低粉100克、發粉1小匙（或用自發粉100克代替）、鹽1/4小匙、塔塔粉1/4小匙（無可用幾滴檸檬汁或白醋代替）、已打發的忌廉適量。
虎皮配方：蛋黃100克（約5個）、糖粉40克、玉米粉20克。
虎皮烤焙：烤盤墊紙，烤箱預熱200度，放上層烤約4～5分鐘，中途不要打開烤箱門，否則烤不出紋路。
