1、奶鍋燒開水,放西米進去邊煮邊攪拌。2、煮到剩下一點白心的時候關火燜15-20分鐘,西米就完全透明瞭。3、煮好的西米過幾次涼水。4、撈出西米放適量的涼開水和白糖攪拌均勻。5、取出一袋奶茶,用開水衝調成奶茶。6、西米取適量盛到容器冰淇淋杯裏。7、把奶茶倒進西米里面,西米奶茶就做好了哦。8、西米奶茶如果想喝冰的可以隔水晾涼,西米放進冰箱冷藏,喝的時候再放幾塊冰塊就可以了。