速凍抄手一般是10分鐘左右熟，全部漂起來差不多就熟了。要用大火煮，水要多放。先等水開了，在下抄手，水再次燒開等一兩分鐘，再加點冷水，再次燒開，繼續燒4-6分鐘就好。在此期間可以搖混一下，防止粘鍋，抄手之間粘着。抄手是中國漢族傳統麪食之一，用薄面皮包餡兒，通常爲煮熟後帶湯食用。源於中國北方。北方多稱爲餛飩，廣東則稱之爲雲吞，是一種廣爲流傳的食物。
