熟豬耳朵能放冷凍。熟豬耳朵凍在冰箱急凍室裏，如果還想保存時間更長的話，到市場有真空包裝的地方去包裝一下，價格很朋友，0.5-2元不等。新鮮的豬耳朵如果用炒的方法制作成菜，則不宜長時間保存，一般用保鮮袋包裹好，放冰箱冷藏室內保存1-2天。如果豬耳朵需要長時間保存，可把豬耳朵刮洗乾淨，擦淨表面水分，用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內冷凍保存，食用時取出自然化凍即可。
