抗糖化是僞科學嗎

不是僞科學。糖化指沒有被消耗的糖會和蛋白質結合，發生非酶糖化反應，生成褐色蛋白質。

僞科學是已經被實踐(包括科學實驗)證僞、但仍然當做科學予以宣傳推廣的理論假說或假設。在人類科學發展過程中，理論假說或假設往往是科學發現的柺杖。