吃林蛙犯法嗎 賣林蛙違法嗎

吃林蛙犯法嗎 賣林蛙違法嗎

1、養殖的可以買賣,不犯法。

2、野生林蛙爲國家二級保護動物,養殖的可以買賣。

3、中國林蛙肉質細嫩,易爲人體消化吸收,適合各種年齡的人,特別食體弱多病者及老人食用,具有很高的食補價值。經烹調能釋放出大量的肌溶蛋白及氨基酸等含氮浸出物,因而味道香濃。中國林蛙因味道鮮美、營養豐富,在明、清兩代已成爲貢品,被列爲宮廷“八珍”(參、翅、骨、肚、蒿、掌、蟆、筋),“四大山珍”(熊掌、哈什蟆、飛龍、猴頭)和“東北新三寶”(哈什蟆、紅景天、不老草)之列。中國林蛙是長白山脈野生人蔘的活人蔘。