藍色飛天茅臺是茅臺酒的一種。藍色飛天茅臺酒富含多種活性因子的赤水河河水與精選的小麥和高粱等原料，在傳承茅臺鎮陳年釀製古方的基礎上，改進傳統工藝，將釀製出的酒封於酷似天然巖洞的酒庫中自然老熟後，再用陳年老酒精心勾兌而成，具有酒色澄清、酒香四溢、隔瓶傳香、入口綿甜、蕩氣迴腸、飲後不上頭的特點。
茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自於歷經歲月積澱而形成的獨特傳統釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。
