高溫可以維持15～20分鐘左右。自熱火鍋不會一直加熱，發熱包裏的化學物品與水反應完了就會停止加熱。發熱包裏的化學物品的分量和水的分量決定了加熱時間的長短，想要儘快停止加熱，可以倒入少量的水儘早結束反應，但是要注意加熱時長不夠，食物可能熟不了。
發熱包是利用生石灰、硅藻土、活性炭、碳酸鈉、鹽等組成一袋，遇冷水5～10秒就會升溫，高溫可以維持15～20分鐘左右，一小時後會將至60°C，可以持續爲食物加熱120分鐘左右。
自熱火鍋用熱水可以加快與發熱包中化學物品的反應，但是容易引發安全隱患，最好不要用熱水加熱。在加熱過程中最好不要輕易打開盒子阻止加熱，以免發生意外或者過早停止加熱不能時食物煮熟。
