超市商品分類包括冷凍食品類、飲料食品類、糖果糕點類、炒貨蜜餞類、調味品類、菸酒茶類、軟包裝食品、糧食製品、醬菜罐頭類等。超市以滿足消費者對基本生活用品一次性購足需要爲經營宗旨，是一種經營品項較多的零售業態。對品種繁多的商品進行分類，是超市科學化、規範化管理的需要，它有利於將商品分門別類進行採購、配送、銷售、庫存、覈算,提高管理效率和經濟效益。超市公司可以在商品分類基礎上，根據目標顧客的需要，選擇並形成有特色的商品組合，體現自身的個性化經營特色，求得超市經營的成功。
