鹽結塊了還能繼續食用嗎

鹽結塊了還能繼續食用嗎

可以繼續食用。

1、食鹽之所以結塊是因爲食鹽中的氯化鈉在20攝氏度以上時會潮解,轉化成液態,在少量的情況下結成塊狀。食用鹽會結塊這是食鹽的天性。食鹽結塊說明它沒有被人爲污染或極其微小的且可忽略的污染。這裏所指“污染”指人爲添加由化學方式獲得的化合物。

2、原始狀態的滷水即所謂天然滷水制的的食用鹽,也就是現在所謂的原生態食用鹽、綠色食品食用鹽是要結塊的,隨着時間的推移,其食鹽結塊強度越大,最大可以超過2MPa 。結塊食鹽說明食鹽的品質更加優良。