萃取、分液定義：1、萃取，又稱溶劑萃取或液液萃取，亦稱抽提，是利用系統中組分在溶劑中有不同的溶解度來分離混合物的單元操作。2、分液，是把兩種互不混溶的液體分離開的操作方法。二者區別：1、分液，是把兩種不互溶的液體分開。2、萃取，利用溶質在互不相溶的溶劑裏溶解度的不同，實現溶質在不同溶劑中的轉移。3、萃取一定包含有分液的過程。
