紫菜湯和茄子可以一起吃，可參考如下做法：一、主料：茄子、紫菜。二、輔料：大蒜。三、調料：精鹽、味精、白糖、生抽、麻油四、做法及步驟：1、茄子洗乾淨並且切段備用，浸泡、發好紫菜備用，大蒜切成蒜蓉；2、將紫菜放進已經燒開的水中，小火慢煮；3、往湯內中加入精鹽、味精、白糖、生抽、麻油並攪拌均勻，文火慢煮十五分鐘；4、隨後將茄子排放在湯中，並加上適量蒜容，煮熟後即可食用。
