高加索犬屬於大型犬隻，如果居住在鬧市區，有一定的安全隱患。高加索犬是一種強有力的運動型犬，護主能力超強，20世紀60年代在原東德，作爲邊境巡邏犬，沿着柏林牆巡邏。許多高加索犬被送給德國普通家庭。在德國精細的育種，確保了這種謹慎獨立犬的前途，隨着它的大衆化，育種家們更注意選擇它們的溫順品性。高加索犬是世界上體形最大的猛犬之一。此犬雖然兇猛無比，但對主人的忠誠度較高，且喜歡和主人親近。目前，多用於家畜看護和安保。
