魷魚吃火鍋如何去掉腥味

魷魚去腥味的步驟如下：

1、取出冷凍魷魚放在冷水裏泡着，水裏可以加點白醋去腥，等魷魚解凍後就去掉內臟和外皮。

2、把處理乾淨的魷魚放在小盆裏，撒入適量細鹽反覆的揉搓抓洗，這也是去除冷凍魷魚腥味和異味的關鍵步驟，揉搓好以後再用清水沖洗乾淨準備焯水。

3、再經過焯水處理，水燒開以後放魷魚，焯20秒出鍋。