焦糖拿鐵的製作方法

1、在玻璃杯中裝入五分滿的冰塊，再加入10克糖漿；

2、將鮮奶倒入杯中至七分滿，然後攪拌均勻，使糖漿融於鮮奶中以增加鮮奶比重；

3、讓咖啡沿着湯匙背面慢慢倒入杯中，倒入速度不可太快，以免破壞層次感；

4、再加入兩大匙奶泡即可；

5、用摩卡壺煮出咖啡，煮好後放在一旁備用；

6、將牛奶放在微波爐中加熱，再倒入打奶泡機中打成奶泡，颳去上層粗奶泡後，倒入高腳杯中，分量約佔三分之二；

7、將咖啡緩緩注入高腳杯，此時咖啡會浮在牛奶上，形成上