出自《孟子》的《梁惠王章句上》：“曰：‘無傷也，是乃仁術也！見牛未見羊也。君子之於禽獸也：見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉。是以君子遠庖廚也。’”意爲：君子見到活蹦亂跳的禽獸，不忍心看它們死去；聽到它們的哀叫悲鳴，不忍心吃它們的肉。
