出自宋代王安石的《元日》：爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。《辭海》中“屠蘇”有三個義項：1、酒名；2、草名；3、房屋；草菴.。屠蘇”是遠古語言遺留，“屠”爲古越音記音字，發音類‘’舒‘’即shu。“屠蘇”當爲原始茶的一種古老的稱呼，有花草之意。
