指專門精通某一門學問或傳授經學的官名。秦朝有諸子、詩賦等博士，漢朝有五經博士。唐朝有太學博士、太醫博士、律學博士等，都是教授官。明清時，仍設有此官職，只是稍有不同。明朝宋濂的《送東陽馬生序》中說：有司業、博士爲之師。博士在中國古代指博學多才，通曉古今的人，對有某種技藝或從事某種專業的人的尊稱，猶如後世的師傅。如唐朝人稱陸羽爲茶博士，後來對賣茶的夥計就稱爲茶博士。又稱賣酒的人爲酒博士，磨工爲磨博士。明朝黃省曾的《吳風錄》上說：至今稱呼椎油作面傭夫皆爲博士。
